ਠੰਡੇ ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ। ਜਬਰਨ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਸਟੱਫਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਵਾ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੀ ਹੈ, ਰੈਫਿਗਰੈਂਟ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭਾਫ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਵਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਕੱਢੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਢੀ ਗਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਾਟਰ ਕੁਲੈਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਡੀਐਲਐਸਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਫਿਰ ਕੰਡੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਤੋਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਗੈਸੀ ਰਿਫਿਗਰੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕ ਏਆਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਵਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ। ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੋਤਾਖੋਰ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਟੂਇਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਓਲੀਨਲ ਔਲਟੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਓਕਾਈਨਾ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ.
ਤਾਪਮਾਨ: 5-40 ° C ਅਨੁਕੂਲ.
ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰੋ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਿਨਾਂ ਆਕਸੀਕਰਨ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ
ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਜਲ ਉਤਪਾਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਉਚਿਤ
ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਵਿਗਾੜ ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।