-
ਬੀਫ ਕਰਿਸਪੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ: ਬੀਫ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ (ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ≤5%), ਸਖ਼ਤ ਮਾਸ, ਕੋਈ ਫਾਸੀਆ ਨਾ ਚੁਣੋ। (ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ: 2-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ (ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਕਰਿਸਪਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਪੇਟੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਮੋਟਾਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ -20℃ ਤੱਕ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟੋ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ
ਲਸਣ ਲਿਲੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਐਲੀਅਮ ਜੀਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਤਣੇ ਅਤੇ ਬੱਲਬ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ। ਲਸਣ ਐਲੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਲੀਨੇਜ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਸਲਫਾਈਡ, ਐਲੀਸਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਢੰਗ 2 ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਚੈਸਟਨਟਸ ਸੁਕਾਓ
ਚੈਸਟਨੱਟ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਚੈਸਟਨੱਟ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ
ਤਿਆਰੀ 1. ਪਪੀਤੇ ਚੁਣੋ: ਅਜਿਹੇ ਪਪੀਤੇ ਚੁਣੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਕੀੜੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਪੱਕੇ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 2. ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ: ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜੋ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ: ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਤਾਰੇ ਵਾਂਗ ਚਮਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਹਜ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਅਕਸਰ ਸੇਵਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ... ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ ਸੁਕਾਓ
I. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ 1. ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ ਚੁਣੋ: ਉਹ ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ। ਪੱਕੇ ਆਲੂਬੁਖਾਰਿਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਮੋਟੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਨਿਚੋੜਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਰਮ ਧੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂਬੁਖਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਅੰਜੀਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ 1.0% ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ 5.3% ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ, 18 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਰੇ 8 ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡਰੈਗਨ ਫਰੂਟ: ਇੱਕ ਸੁਪਰਫਰੂਟ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੁਹਜ
ਜ਼ਿਆਦਾ ਡ੍ਰੈਗਨ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਡ੍ਰੈਗਨ ਫਲ, ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਡ੍ਰੈਗਨ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਗਾਈਡ
I. ਤਿਆਰੀ 1. ਆਲੂ ਚੁਣੋ: ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਚੁਣੋ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ, ਪੁੰਗਰਨ ਅਤੇ ਸੜਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ। ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। 2. ਆਲੂ ਧੋਵੋ: ਸਤਹੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਬੀਨ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਉਪਕਰਣ
ਬੀਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਬੀਨ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਸ਼ਲ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼
I. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ 1. ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ: ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾੜੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਸਦਾ ਕੌਫੀ ਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੁੰਗੜੇ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਸਮੁੱਚੇ... ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਖਰੋਟ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਡਰੱਮ ਡ੍ਰਾਇਅਰ
ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ I. ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਅਖਰੋਟ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ