ਅਦਰਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

**ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ**

ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆਸੁਕਾਉਣਾ50-65°C 'ਤੇ, ਇਹ 90-95% ਜਿੰਜਰੋਲ ਅਤੇ ਸ਼ੋਗਾਓਲ (ਮੁੱਖ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਹਿੱਸੇ) ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਹ 60-70% ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 30% ਵੱਧ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

**ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ**

ਉਦਯੋਗਿਕਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 5-7 ਦਿਨਾਂ (ਰਵਾਇਤੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ) ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ 8-12 ਘੰਟੇ ਕਰੋ, ਨਮੀ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹੋਏ **10 ਗੁਣਾ ਤੇਜ਼ ਥ੍ਰੁਪੁੱਟ** ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।

**ਸਫਾਈ ਮਾਨਕੀਕਰਨ**

ਬੰਦਸਿਸਟਮਯੂਵੀ ਨਸਬੰਦੀ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਲੋਡ ਨੂੰ 90% ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, **FDA 21 CFR ਭਾਗ 117** ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 8-12% (ISO 939:1980 ਸਟੈਂਡਰਡ) 'ਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

**ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੀ ਨਵੀਨਤਾ**

ਹੀਟ ਪੰਪਸੁਕਾਉਣਾਸਿਰਫ਼ 1.5-2 kWh/kg ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਬਨਾਮ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ 3-4 kWh/kg), ਊਰਜਾ ਦੀ ਲਾਗਤ 50% ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਰਬਨ ਨਿਕਾਸ ਕੋਲੇ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲੋਂ 75% ਘੱਟ ਹੈ।

**ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੰਟਰੋਲ**

ਏਆਈ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਨਮੀ ਸੈਂਸਰ ਅਤੇ ਮਲਟੀ-ਸਟੇਜ ਏਅਰਫਲੋ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਇਕਸਾਰ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਅਸਵੀਕਾਰ ਦਰਾਂ ਨੂੰ 40% ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਡੇਟਾ ਟਰੈਕਿੰਗ HACCP ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

**ਆਰਥਿਕ ਲਾਭ**

ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਲੇਬਰ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ 80% ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ 10-15 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ROI ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਕੀਮਤ $1.2-1.8/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

**ਕਿਉਂ ਵਰਤੋਂਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ?**

ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਗੰਦਗੀ, ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਰਗੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ **ਸਾਲ ਭਰ ਉਤਪਾਦਨ**, **ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ**, ਅਤੇ **ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ** ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।