ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁਕਾਉਣ

ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਦਰਵਰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਕਵਿਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਹੈਸਪੇਰੀਡਿਨ, ਨਾਰਿੰਗਿਨ, ਕੁਮਰਿਨ, ਉੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੇਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। . ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੈਮੇਟੋਪੋਇਸਿਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਮ,ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਦਿ

1. ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ। ਇਸ ਕਦਮ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਜਾਂ ਮੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਧੋਣ ਲਈ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ, ਸੋਡਾ ਵਾਟਰ ਜਾਂ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਸਫਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. ਟੁਕੜਾ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮੈਨੂਅਲ ਜਾਂ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।

3. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਵੇਗਾ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਚਦਾ ਹੈ।

4. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ। ਸਟੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

5. ਸੁਕਾਉਣਾ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁੱਲ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ:

ਤਾਪਮਾਨ 65℃, ਹਿਸਟਰੇਸਿਸ 3℃, ਨਮੀ 5% RH, ਸਮਾਂ 3 ਘੰਟੇ;

ਤਾਪਮਾਨ 55℃, ਹਿਸਟਰੇਸਿਸ 3℃, ਨਮੀ 5% RH, ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ;

ਤਾਪਮਾਨ 50℃, ਹਿਸਟਰੇਸਿਸ 5℃, ਨਮੀ 15% RH, ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟਾ।

ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ, ਹਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਡਰੈਗਨ ਫਰੂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਾਥੌਰਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਦਿ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਵੀ ਉਹੀ ਹਨ।

ਪੱਛਮੀ ਝੰਡਾ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਕਮਰਾ, ਬੈਲਟ ਡ੍ਰਾਇਅਰਇਸ ਦੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਗਤ ਹੈ.