ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

I. ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ

1. ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

ਪਹਿਲਾਂ, ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਸੁੱਕਣ ਲਈ is ੁਕਵੀਂ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਪ, ਐਂਡਰੀਅਨ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਕਾਰਪ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਮਾਸ, ਚੰਗੀ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

2. ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਫਿਸ਼ਿੰਗ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਧੋਵੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 1-2 ਭਾਗਾਂ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਫਾਈ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨੋ.

II. ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਪ੍ਰੀ-ਸੁੱਕਣਾ

ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰੀ-ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕਣ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.

2. ਤੰਦੂਰ ਸੁਕਾਉਣ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਲਗਭਗ 60 ° C ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮਾਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ.

ਵੈਸਟਰਨਫਲਾਗ16 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਆਰ ਐਂਡ ਡੀ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡ੍ਰਾਇਵਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੈ, 15,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਕੇਸਾਂ ਅਤੇ 44 ਪੇਟੈਂਟਸ.

III. ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ

ਅੱਕੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਜਾਂ ਬਦਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖੁਸ਼ਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਬੈਗ ਵਿਚ ਵੀ ਮੋਹਰ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਅੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਝਟਕੇ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁੱਕੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ methods ੰਗਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.