ਏਅਰ ਐਨਰਜੀ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ ਡਰਾਇੰਗ ਰੂਮ (ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ।
ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੌਸੇਜ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ casings ਵਿੱਚ ਇੰਜੈਕਟ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਕਾ ਕੇ, ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੰਗੂਚਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕੱਲਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਵਾ-ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਹਵਾ-ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌਸੇਜ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹਵਾ-ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੌਸੇਜ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਨਤਾ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੱਛਮੀ ਫਲੈਗ ਸੌਸੇਜ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੌਸੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗਾੜ, ਦਰਾੜ, ਰੰਗੀਨ, ਵਿਗੜਨ ਜਾਂ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਘਾਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸਟੋਰੇਜ ਮਿਆਦ ਹੈ। ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।
ਪੱਛਮੀ ਫਲੈਗ ਸੌਸੇਜ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:
1. ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਇਹ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਮਾਪਦੰਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਉੱਨਤ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਰੰਗਤ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉੱਚ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
2. ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਵੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਗੈਸ, ਗੰਦਾ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਲੇਬਰ ਦੇ ਖਰਚੇ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥੀਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ
4. ਊਰਜਾ ਦੀ ਬੱਚਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ। ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਰੰਗ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ।
5. ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਜਲਣਸ਼ੀਲ, ਵਿਸਫੋਟਕ ਜਾਂ ਸ਼ਾਰਟ ਸਰਕਟ ਵਰਗੇ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ। ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਮਰਾ ਉਪਕਰਣ ਹੈ। ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੌਸਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-12-2022
