ਵੈਸਟਰਨ ਫਲੈਗ — ਨੂਡਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਚਾਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ

ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਟਕਦੇ ਹੋਏਵੈਸਟਰਨ ਫਲੈਗ ਹੀਟ ਪੰਪ ਡ੍ਰਾਇਅਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਟਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲਟਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ।

ਲਟਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਲਟਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਲਟਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਲਟਕਾਉਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਸੋਲਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਧੂੜ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗੀ, ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਕੁਝ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਟੁੱਟੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖਾਸ ਕਾਰਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

ਪਹਿਲਾਂ, ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 25 ℃ ~ 50 ℃ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਿੱਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 4-5 ਘੰਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨੂਡਲ ਬਰੇਕ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਤੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਬਰੇਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜਾ, ਏਅਰ ਡਕਟ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਗੈਰ-ਵਾਜਬ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਅਰ ਡਕਟ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਗੈਰ-ਵਾਜਬ ਹੈ, ਹਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਹਵਾ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੁਰੂਤਾ ਖਿੱਚ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬ੍ਰੇਕ ਦਾ ਅੰਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਦਾ ਅਗਲਾ ਸਿਰਾ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਕ ਹੋਵੇਗਾ।

ਤੀਜਾ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਵਾਜਬ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਹਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਅਸਮਾਨਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਰਾਖਵੇਂ ਚੈਨਲ ਆਦਿ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਟਕਦੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਹਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗੀ।

ਇਸ ਲਈ, ਵੈਸਟਰਨ ਫਲੈਗ ਹੀਟ ਪੰਪ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦਾ ਵਾਜਬ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਰ-ਪੜਾਅ ਵਾਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ: ਆਕਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੀ ਹਵਾ।

ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਗਿੱਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਮੁਫ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਹਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇਹ ਪੜਾਅ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਹੀਟਿੰਗ ਨਹੀਂ, ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਡੀਹਿਊਮਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਤਹ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਥਿਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਲਗਭਗ 26 ℃ ਦਾ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ 55-65% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਹੈ;

ਪੜਾਅ Ⅱ: ਨਮੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ।

ਇਹ ਪੜਾਅ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮੀ ਫੈਲਾਅ ਹੈ, ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ "ਕਾਹਲੀ" ਨਹੀਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 35 ℃ ਹੈ, 75 ~ 85% ਵਿੱਚ ਨਮੀ;

ਪੜਾਅ Ⅲ: ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ।

ਨਮੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕਰਨ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਢੁਕਵਾਂ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਲਟਕਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਰਾਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਣ, ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 90 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 35 ~ 45 ℃ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 65% 'ਤੇ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;

ਪੜਾਅ Ⅳ: ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਨਿਕਾਸ।

ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਲਟਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੰਗਠਨ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਲਟਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 90 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 26 ~ 30 ℃ ਹੈ, ਨਮੀ 55% ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਹਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹਵਾ ਦੀ ਨਲੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੋਵੇ।

ਵੈਸਟਰਨ ਫਲੈਗ ਹੀਟ ਪੰਪ ਪਾਸਤਾ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਚੱਲਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੂਡਲ/ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੈਸਟਰਨ ਫਲੈਗ ਦੇ ਹੀਟ ਪੰਪ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦਾ ਸਿਸਟਮ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।