ਪੱਛਮੀ ਫਲੈਗ - ਸੁੱਕੇ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਚੀਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂਅਲ ਪੀਲਿੰਗ ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪੀਲਿੰਗ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੀ ਦਰ 10% ਤੋਂ 15% ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਖਰੋਟ ਬੀਜਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਝਾੜ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਅਖਰੋਟਸੁਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ: ਸੁਕਾਉਣਾ।
ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ - ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਡੀਹਿਊਮੀਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ
ਸ਼ੈਲਫ dehumidification ਬੇਕਿੰਗ 'ਤੇ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ 8 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ deglazed, 30-35 ℃ ਦੇ dehumidification ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, 12-15 ਘੰਟੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਰ, ਸ਼ੈੱਲ ਸਤਹ ਨਮੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, dehumidification ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਦਾ ਰੰਗ.
ਦੂਜਾ ਪੜਾਅ - ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਾਉਣਾ
ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ 50 ℃ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ, 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮਾਂ,ਸੁਕਾਉਣਾਕਰੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਰਨਲ ਫਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਨਹੀਂ, ਕਰਨਲ ਦਾ ਰੰਗ ਸਥਿਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, 70% ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕਰਨਲ ਕੋਟ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।
ਤੀਜਾ ਪੜਾਅ - ਅੱਗ ਸੁੱਕਾ ਕਰਨਲ
ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦਸੁਕਾਉਣਾਸੁੱਕੇ ਕਰਨਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ 30 ℃ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 16 ਘੰਟੇ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਕਰਨਲ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 10% ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੁੱਕੇ ਕਰਨਲ ਪੜਾਅ ਅੱਗ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰਨਲ ਪੂਰੀ ਕਵਰੇਜ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇੱਕ burlap ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਮੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਰਨਲ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ, ਉਪਰਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਾਫ ਬਣਨਾ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਰਨਲ ਦੀਆਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂਸੁਕਾਉਣਾਮੁਕਾਬਲਤਨ ਇਕਸਾਰ.